A par de algumas unidades com alguma dimensão, existem outras unidades de pequena dimensão que não têm mais de 1 ou 2 pessoas, e por regra não têm vocação comercial, sendo, não raras as vezes, os rpodutores de maior dimensão que lhe garantem o escoamento dos seus produtos. São, ainda, este produtores de maior dimensão que têm transporte próprio e que asseguram o assentamento da calçada, aumentando, assim, significativamente a cadeia de valor da calçada. Em termos de facturação, pensa-se que não existe qualquer empresa que atinja 1 milhão de contos.